La Cervecería El Bolsón, se encuentra en la Av.San Martín y J. Fernández de El Bolsón

La Cervecería El Bolsón, es una cervecería donde únicamente se sirve la cerveza de este nombre y que se elabora en El Bolsón.

Ayer tomamos esta cerveza embotellada en un restaurante y la verdad, no nos gustó mucho. Hoy la hemos probado tirada en la Cervecería El Bolsón y está riquísima, vaya diferencia!

Siendo una cervecería pensábamos que no se comería muy bien, sin embargo, hemos disfrutado mucho, tanto la comida como la cerveza, como el servicio,  han sido fantásticos.

El ambiente estaba muy animado, mucha gente joven.

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Según dice el mapa que nos dieron son unos 7km. desde el hotel hasta la Cabeza del Indio y en el trayecto se puede ver el mirador del río Azul. Teniendo en cuenta la caminata que hicimos en El  Chaltén, esta ya nos parece nada! Cogemos mochila, agua y unas cositas de comer, así haremos un picknick en el camino.

Según el mapa hay posibilidad de ir por un sendero o por la carretera de ripio, si vamos por la carretera de ripio podemos ver el mirador del Azul y la vuelta la podemos hacer por el sendero… ya estamos de nuevo en ruta!  y más aún… en ruta de ripio! Es como que no sabemos vivir sin una carretera, y ahora ha de ser de ripio!

Todo es cuesta arriba, con sol fuertecito. Después de 1h. caminando llegamos al mirador del Azul, es muy bonito, se puede ver el rio, el valle, las montañas y a lo lejos el Lago Pueblo y la Cordillera de los Andes, es un paisaje bonito, muy verde, hacía tiempo que no veíamos tanto verde.

Seguimos por la carretera, a veces pasan coches, pocos por suerte porque nos dejan comiendo polvo por un rato. En los lados de la carretera hay un montón de moras y  muchas frutas silvestres.

Bien! llegamos al cartel que indica que estamos en el recinto de la Cabeza del Indio, hay un recinto con unas vallas de madera que te llevan a un pequeño kiosko donde venden bebidas y cosas para comer y donde nos cobran 8 pesos por persona para ir a ver la roca y nos informan que hemos de seguir por un sendero de unos 15’.

El sendero es como del bosque encantado,  misterioso, llegan unas escaleras hechas con troncos que son enormes, altas, en alguna de ellas y en algunas rocas tengo que agarrarme con las manos para poder subir, luego se pasa por debajo de una roca enorme y siguen las escaleras, no quisiera quedarme aquí sola por la noche ni por casualidad!

Al final de las escaleras hay una plataforma construida con maderas que ves el precipicio por las ranuras, da vértigo! ahí es donde has de ponerte para ver la cabeza del indio, la verdad es que es tremenda, una gran roca que sobresale y sí, se ve bastante bien el perfil de un humano, es curioso.

Hemos de seguir el sendero para llegar al punto de partida y ahora sí que da vértigo, el camino es súper estrecho, en algún tramo caben justo los dos pies, es suelo arenoso y no hay ninguna protección al precipicio… están locos? Solo hay un alambre gordo en la roca para cogerse… lo estoy pasando fatal, por mí, por Per que no lo quiero ni mirar y por toda la gente que viene por detrás. Uf!! El loco de Per quiere hacerme una foto en este momento que lo voy a matar, que salga ahora mismo del lado del precipicio y que no me desconcentre porque acabo de descubrir que tengo vértigo!

Por fin!! Se acabó el precipicio al lado, no me ha gustado nada pensar que por aquí pueden venir niños, no quiero ni pensar!.

Seguimos el sendero, ahora mucho mas tranquilo,  nos encontramos unos bancos en una sombra, ideales para nuestro picknick! Se nos ha complicado un poco porque olvidé los tenedores, por lo demás perfecto!

Para volver Per se ha empeñado en encontrar el sendero y más que encontrar, en algún tramo, creo que lo hemos inventado. Hay muchos senderos o similar pero no hay indicaciones, así que hemos ido haciendo por dentro del bosque, a veces el sendero o lo que parece un sendero, desaparece y vamos como por surcos de riachuelo llenos de polvo, el bosque es frondoso, misterioso… toda una aventura, me ha encantado!

Cuando llegamos a la carretera de ripio, no es la misma por la que hemos venido pero hemos ido caminando hacia donde el olfato nos llevaba y por fin, dimos con el puente para cruzar el rio y al hote! VAMOS DE POLVO HASTA LAS CEJAS!

Nos desempolvamos, mini siesta y a ver si la cervecería El Bolsón está abierta!

Siii! Está abierta, la cerveza está mucho mejor tirada, hasta me gusta. Aprovechamos para comer unas cositas y de vuelta al hotel, estamos bastante molidos por la caminata de hoy, han sido unas 4h. de caminar, cuesta arriba y cuesta abajo sin parar por

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Misterio, Shiraz, Finca Flichman, Mendoza

Misterio, Shiraz es un vino que lo tomamos en El Bolsón, nos pareció muy bueno, lo anoté en mi lista de vinos que nos gustan.

Shiraz no es la variedad de uva que normalmente pedimos y está muy bueno, deberíamos pedirla más a menudo. como la mayoría de los vinos, mejora cuando ha aireado.

El precio es como el que normalmente pedimos. En Restaurante entre 10 y 15 eur.aprox que en tienda puedes encontrar entre 4 y 8 eur.

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El Restaurante-Asador Patio Venzano está ubicado en la calle Sarmiento y Hube, en  El Bolsón

El Asador Patio Venzano es un restaurante con muy buen ambiente, tienen un jardín donde está la parrilla, muy agradable.

Está totalmente lleno tanto adentro como afuera y eso que hace bastante frío. Nosotros hemos empezado afuera pero nos estábamos congelando y hemos pedido por favor si podían ubicarnos adentro y mientras íbamos tomando una cerveza.

El servicio muy atento, por suerte nos ha conseguido una mesita dentro de la sala.

Las empanadas y la salchicha  parrillera muy bueno, sin embargo no tuvimos mucha suerte con el bife de chorizo, estaba más que duro.

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Hotel Amancay, Av. San Martín y Hernandez 8430, El Bolsón

El Hotel Amancay es un hotel sencillo pero limpio y bien situado, puedes ir andando al centro del pueblo.

Lo lleva una familia, todos son un amor, super amables y atentos.

Los desayunos son muy sencillos pero igual agradables

La señal wi-fi no llega a todas las habitaciones, precisamente a la nuestra no llegaba la señal. Ofrecieron cambiarla pero la que nos habían dado era mejor y preferí bajar con mi computadora a una mesita en la recepción para poder hacer mi post del día.

Si necesitas tener señal en la habitación, cuando hagas la reserva será mejor que lo pidas.

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Mientras espero a Per que traiga la camioneta para cargar y marchar, escucho la conversación de la chica de la recepción con otra huésped del país. Hablan de que la temporada ha sido muy corta y que apenas hay turistas. Dicen que el factor más importante han sido las plagas de ratas… he entendido bien? Han dicho ratas? Estiro más la oreja y sí, han dicho ratas! Siguen la conversación diciendo que las zonas más afectadas han sido Esquel (donde estamos) y El Bolsón… (ups! Justo donde vamos!) y que es debido a que cada 60 años brota la planta de cañas de colihue que da unos frutos que produce la proliferación de las ratas, pero no de unas cuantas sino a nivel de plaga y que incluso se dan brotes de epidemias y han de cerrar senderos y zonas prohibiendo la llegada de personas o animales domésticos a esas áreas, hasta erradicar las plagas… jolin! pues estamos bien! Menos mal que nos hemos decidido por un hotel en el pueblo de El Bolsón en lugar de unas cabañas en el bosque que había estado mirando Per… aunque también dicen que ya está erradicado.

Cuando llega Per con la camioneta, cargamos y seguimos ruta hacia El Bolsón, el Bolsón ya pertenece a la provincia de Río Negro, dejamos atrás la provincia de Chubut… de vuelta al norte!

El trayecto de hoy es muy cortito, solo 156 km y no hay ningún tramos de ripio!! Se acabó el ripio, no me lo puedo creer!!

El paisaje empieza como el que estamos encontrado últimamente, árido, grandes extensiones a la vista pero llega pronto zona de montaña.

Vemos que están como reforestando terrenos con abetos, reforestando o haciendo plantaciones porque están plantados de forma regular, queda bonito pero casi que molesta… en las llanuras donde están plantados, no dejan ver las montañas espectaculares de la cordillera de los Andes.

A medida que nos acercamos a El Bolsón, el paisaje es cada vez más verde, es muy bonito, un paraíso para los amantes de la naturaleza, tienen grandes espacios de verde, llanos, montañas, caballos, vacas, corderos, pesca… es ideal. Comentamos con Per que si al dar la vuelta a la montaña estuviera el mar sería un sitio perfecto.

En el pueblo, está re-lleno de gente y coches arriba y abajo, casi que nos choca, estamos tan acostumbrados de estos últimos días a no ver a casi nadie por las calles, pueblos prácticamente vacíos como Gobernador Gregores, Perito Moreno, Bajo Caracoles, Esquel, que ahora todo este movimiento nos deja extrañados!

Estamos alojados en el hotel Amancay, dejamos las cosas en el hotel, nos vamos a dar una vuelta y a comer, a ver si tenemos un poco más de suerte que estos días.

Tiene un parque muy bonito, a la falda de la montaña, con muchos arboles, un estanque y un totem que nos ha llamado mucho la atención, es una composición con diferentes materiales que rinden culto a los pioneros que llegaron a la Patagonia, persiguiendo sus sueños y esperanzas, también parece que es un medio para buscar la frecuencia individual , logar mayor conciencia y armonía y sintonizar relaciones…

Con la comida, de momento, no tenemos mucha suerte, vamos a dos restaurantes con parrilla y están cerrados… al doblar la esquina, hay uno y que sorpresa, este tiene a todos los clientes concentrados! Está a los topes! No tenemos otra, hemos de quedarnos aquí. El restaurante se llama Asador Patio Venzano. Esperamos casi una hora con una cerveza artesana de la zona, que con disculpa de los pro-cerveza de El Bolsón a mí no me gusta nada de nada, incluso Per que mientras la cerveza sea mínimamente fuerte le gusta casi toda, dice que no le gusta… tendremos que esperar a que abra el bar propio de esta cerveza para probarla tirada, a ver que pasa.

Cuando por fin tenemos una mesa, pedimos nuestro “asado tipo” chorizo, salchicha parrillera, en este caso cambiamos la morcilla por una empanada de carne y el bife de chorizo que, esta vez, lo compartimos. Hemos empezado bien, la empanada muy buena, la salchicha riquísima, el chorizo… ñññ y el bife de chorizo DURO pero duro, duro… jolin!! dónde se han ido esos bifes tiernos jugosos y ese cordero para derretirse… ya no me pregunto por las centollas porque no es el lugar pero… que pasa con las carnes!!!

Vamos a información de turismo para ver qué podemos hacer mañana que no sea muy complicado, nos explican varias posibilidades; unas cascadas, unos lagos, el bosque tallado, el mirador del rio azul y la cabeza del indio que es una roca natural que tiene el perfil de la cara de un indio. En todos los casos se ha de ir con la camioneta y dejarla en medio del bosque para seguir caminando, a ver que decidimos.

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